日本の至高、究極の味を知りたいのであれば、
まずは銀座に足を運ぶ必要がある。
その中でも、九兵衛は最も高級な老舗寿司の名店のうちの
ひとつであり、お店の表情、雰囲気、接客、立地、味、価格
の総合で考えると、銀座一もしくは、世界一の寿司屋と称されても、
間違いはないだろう。
1936年創業の久兵衛、一人3万円は最低でも覚悟する必要あるが、
ここで得られる極上のふるまいは、その金額以上のものを得られることができる。
創業以来、北大路魯山人や志賀直哉など、食通と呼ばれた
財界人・文化人のみならず、庶民からも広く愛され続けている名店。
ザガットサーベイやミシュランガイドの常連で
ランチは4000円~ 夜は1万~
お店情報
【営業時間】 11:30-14:00 17:00-22:00
【定休日】 日曜・祝日・お盆・年末年始
【所在地】 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-6
【最寄り駅】 東京メトロ銀座線「新橋駅」3番出口またはJR「新橋駅」銀座口 より徒歩5分
【電 話】 03-3571-6523
【地図】 http://www.kyubey.jp/map.html
食べログ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002611/
銀座本店のご案内
http://www.kyubey.jp/info.html
店主 今田洋輔のインタビュー
http://www.y-cube.co.jp/report/kyubei/post_17.html
銀座久兵衛でランチに行かれたグルメファイターさんのブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/gourmefighter/22414695.html おみやげのバラチラシはみんなに喜ばれる(うらやましがられる)至高の一品です。