6年連続ミシュラン三つ星★★★という輝かしい経歴を持つ、すきやばし次郎。
ただし、それは結果に過ぎず、至高された寿司を食べたいのであれば、
久兵衛かすきやばし次郎か?といった東京の寿司の東西対決ともいえるべき、
美しい数珠のそれぞれ。
一人30000円からという極みのコース
B食倶楽部さんのブログ http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=2530&p=203266&sta=publish
世界でも絶賛の評価は、以下の写真が示すとおり、
アンハサウェイさん来日時にも、訪問された伝説のお店です。
食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002260/
六本木ヒルズ店 http://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/japanese/201660002.html
店主の仕事への姿勢取り組み、言葉を読み取ることができる著作 すきやばし次郎 鮨を語る (文春新書) [新書]
店名 すきやばし 次郎
TEL・予約 03-3535-3600
住所 東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル B1F
交通手段
銀座駅徒歩1分(C6出口すぐ)地下1階
銀座駅から77m
営業時間
[月~金]
11:30~14:00
17:00~20:30(17:30と19:00の2部制)
[土]
11:30~14:00
ランチ営業
定休日
日曜・祝日
[夜]¥30,000~[昼]¥30,000~
カード 不可